7 种 食 物 帮 你 做 “体 内 清 洁”，给 自 己 排 毒
我 们 的 身 体 每 天 都 泡 在 各 种 污 染 源 中。 空 气、 水、食 品 成 分 的 不 干 净，都 会 引 发 身 体 细 微 的 生 理 变 化。积 累 久 了，就 可 能 出 现 过 敏、气 喘、咳 嗽、胸 痛 或 胸 闷 等 病 症。有 哮 喘 或 慢 性 呼 吸 系 统 疾 病 患 者 如 接 触 污 染 源 ，将 会 加 重 病 情。
以 下 为 大 家 介 绍 一 些 可 以 强 化 身 体 抵 抗 毒 素 的 防 御 能 力，日 常 饮 食 中 应 多 食 用 这 些 食 物：
1. 绿茶
据 《Health Mind Bodies》报导，“ 绿 茶 ” 是 最 好 的 排 毒 良 方，当 中 富 含 抗 氧 化 物 质 及 维 他 命 C，可 以 排 出 体 内 毒 素 和 细 菌 抗 衡。研 究 显 示，绿 茶 有 助 缓 解 空 气所 含 的 过 敏 原，例如 宠 物 皮 屑、花 粉 和 某 些 有 毒 化 学 物 质。
绿 茶 中 的 儿 茶 素 含 有 分 解 糖 类 的 酵 素，能 清 除 体 内 病 变 细 胞、人 体 老 化 成 分，并 活 化 人 体 中 的 好 菌，具 有 整 肠 的 作 用。
2. 绿花菜芽
绿 花 椰 菜 苗 因 含 有 萝 卜 硫 素 (Sulforaphane)，有 提 高 肝 功 能 的 效 果。肝 脏，是 负 责 代 谢 与 解 毒 的 重 要 器 官，而 萝 卜 硫 素 可 帮 助 肝 脏 提 升 解 毒 作 用，加 速 体 内 累 积 的 毒 素 排 出。
3. 维他命C丰富的蔬果
维 他 命 C 是 目 前 营 养 学 发 现 的 最 好 的 解 毒 剂。研 究 显 示，有 气 喘 和 慢 阻 肺 （COPD）的 人，若 是 缺 乏 维 生 素 C，较 容 易 受 空 气 污 染 的 影 响。
4. 橄榄油
研 究 表 明，橄 榄 油 比 鱼 油 更 能 有 效 对 抗 空 气 污 染 所 引 起 的 不 适。研 究 对 象 服 用 橄 榄 油 补 充 剂 后，血 管 功 能 获 得 改 善，呼 吸 较 顺 畅。而 食 用 橄 榄 油 和 干 果 的 妇 女，罹 患 乳 癌 的 可 能 性 会 降 低 62%。
5. 向日葵籽
葵 花 籽 富 含 维 生 素 E，可 以 改 善 肺 部 功 能 。向 日 葵 籽 是 维 生 素 E 含 量 最 高 的 食 物 之 一。维 他 命 E 可 改 善 肺 部 功 能，缓 解 空 气 污 染 的 颗 粒 物 造 成 的 伤 害。
6. 益生菌食物
肠 道 要 排 毒 多 补 充 酵 素 跟 益 生 菌，肠 毒 是 万 病 之 源，经 常 清 理 肠 毒 是 健 康 的 基 本 保 证。
7. 钙丰富的食物
补 充 高 钙 食 物，可 以 防 范 铅 被 身 体 吸 收。所 以，应 多 吃 乳 制 品 和 绿 叶 蔬 菜 等，含 钙 丰 富 的 食物。含 钙 丰 富 的 食 物 也 包 括 海 帶、 紫 菜、木 耳、豆 腐、牛 奶、蛋 黃 等。